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Keimzahl in der Milch
Hallo!
Habe zurzeit Probleme mit der Keimzahl in der Milch es handelt sich um eine delaval rohrmelkanlage. seit mitte mai ist sie immer wieder langsam gestiegen durch austauschen der gummiteile hatten wir sie wieder im griff. Bis erneut immer wieder flocken und ein milchiger belag im reinigungsautomat und im Relaiser nach dem waschen zu sehen war, haben dan das waschmittel auf original delaval getauscht dann pendelte sich die Keimz. wieder auf 25tsd ein bis sie seit kurzen wieder steigt zurzeit auf130tsd. Bin schon zimlich ratlos Milchleitung und Reinigsautomat seit dem Waschmittel wechsel blitze blank sauber. Jetzt vermuten alle das die Kühlung zu schwach sei, jedoch hatte es sonst auch immer funktioniert und meiner MEinung nach müstte dan die Keimzahl dann immer gleichmäßig hoch sein und nicht so stark schwankend? Hatten früher immer KEimzahlen um 5- max.15tsd haben aber die Melkroutine nicht geändert.
Habt ihr noch Ideenn oder Erfahrungswerte die mir weiter helfen können?
Mfg
Keimzahl in der Milch
Hallo, besorg Dir vom Hofberater ein paar Probeflaschen, da ziehst dann vom Nachspülwasser, von der 1. Milch im Tank und nach jeder weiteren Melkung Proben, da kann dann schon mal eine Vermehrung im Tank ausgeschlossen werden.
Bei der Reinigung die Milchleitung angreifen, ob ordentlich heiß, der Temperaturfühler vom Waschautomat hält auch nicht ewig, das gleiche bei der Tankreinigung, falls automatische Reinigung vorhanden. Wenn lauwarm abgewaschen wird, bildet sich ein Schmutzfilm.
Dosierung wird passen?
Bei meiner Westfalia ist ein kleiner Glasbehälter (mit Kugel, welche die Vacuumpumpe vor der Milch schützt), da sind 2 kleine Düsen drin, die werden von Zeit zu Zeit langsam voll, wenn der Behälter nicht mitgewaschen wird bleiben bei mir immer Milchreste, welche beim Melken dann dazugemischt werden, gibt auch Flocken.,-)
mfg
Keimzahl in der Milch
Bei uns in NÖ hat es früher einen Berater der LK gegeben ("Melklehrer").
Der hatte Spezialreiniger, mit denen er die Anlage mal durchgewaschen hat.
Wurden alle Gummiteile getauscht? Da gibt es so versteckte Kleinigkeiten, auf die manchmal vergessen wird.
Keimzahl in der Milch
Danke für die raschen Antworten. Temperatur passt 70Grad hab ich gemessen, habs von 63 auf 70 erhöht. Dosierung passt auch hab ich auch schon abgeklärt. Was denkt ihr wäre flüssiges besser hab jz Pulverförmiges Waschmittel?
Wäre interresant ob man wo so einen Spezialreiniger herbekommt?
Keimzahl in der Milch
Welche Temperaturen werden im Tank während dem Melkvorgang erreicht und auf wieviel wird abgekühlt und in welcher Zeit nach Melkende?
Keimzahl in der Milch
Der Aggregatzustand des Waschmittel ist ziemlich letztrangig.
Eimer- oder Rohrmelkanlage oder Melkstand?
Tankreinigung automatisch oder manuell?
Reinigungsmitteldosierung automatisch oder manuell?
Wenn die KZ mal über 100.000 geht würde ich mal auf die Kühlung tippen, vor allem, wenn die milchberührten Teile blitzeblank sind.
Wir hatten zuletzt zu geringe Wassermenge und /oder zu weiten / verschlissenen Gummiring beim Milchfilter.
Temperaturkontrolle der Milch im Tank!
Alles Gute!
Vollmilch
Keimzahl in der Milch
Ich vermute, das irgend ein kleines Stück nicht ordentlich mitgereinigt wird, bei niedrigen Außentemperaturen wenig Probleme, steht die Anlage bei 30 Grad Außentemp. nicht 100% keimfrei bis zur nächsten Melkung, wächst was hoch, die ganze Milch kommt damit in Berührung.
Besorg Dir ein paar Probeflaschen vom Hofberater/TSW-Fahrer!
mfg
Keimzahl in der Milch
70 Grad "Vorlauftemperatur" hat nicht viel zu sagen- die Rücklauftemperatur zählt.
Das die Anlage optisch sauber ist, ist ein Hinweis dass das Waschmittel/Dosierung passt.
Woher kommt das Wasser,Brunnen oder Ortswasser?
Welche Kühlung läuft am Betrieb?
Um welches Modell vom Waschautomaten handelt es sich?
mfg
Ernst Krampert
Keimzahl in der Milch
Hallo, wir hatten vor Jahren mal ein ähnliches Problem.
Ursache war, das sich aus den Gummi Zitzengummi Rußpartikel gelöst haben.
Wie sicher bekannt ist, ist ja in vielen schwarzen Gummis Ruß ein Bestandteil.
Wir hatten eben eine Charge erwischt bei denen sich solche Partikel gelöst haben.
Einfach mit einen weißen Tuch mal in die frischgewaschenen Zitzengummis fahren und schauen ob dabei was abgeht.
P.s. Wir haben damals auch ewig gesucht.
mfg
INFO: Qualitätsanalyse funktioniert meist mit Fotozellen die sozusagen die Zellen und Keime fotografiert.
Russ wird demnach als " KEIM "erkannt und gezählt.
Keimzahl in der Milch
Hast Du die ganzen Teile selbst getauscht ? Wenn es eine Delval Anlage ist, würde ich von dort einen Fachmann holen. Bei mir kommt jedes Jahr ein Delval Fachmann der mir alle Teile die zum austauschen sind, austauscht, kostet zwar Geld, habe mit Keimzahl nie ein Problem. Wie sieht es mit dem Reinigungsmittel aus, nimmst Du Lauge und Säure und kaufst Qualitativ hochwertiges Reinigungsmittel ?
Keimzahl in der Milch
schwimmer im relaiser kontrollieren
duovac?
membrane in den melkzeugen inspizieren ,, rohrmelkleitungen kontrollieren ob fest angezogen
mal in den vakuumbehälter schauen und riechen!
zerlegen zerlegen zerlegen !! ist gut investiertes geld!!
Keimzahl in der Milch
danke für eure tipps. die meisten hab ich leider schon ohne erfolg durchgeführt ;) werde jz eine stufenprobe machen bin gespannt auf das ergebnis.
Mfg
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