Obstbau und -verarbeitung lernen | landwirt.com

Seit 2014 wird Obstbau an der Fachschule Silberberg in Leibnitz unterrichtet. Der Schwerpunkt liegt hier beim Apfel, der auf etwa 10,5 Hektar angebaut wird. Die SchülerInnen und Schüler lernen alles rund um das Apfeljahr.
Etwa 70 Tonnen Äpfel werden in Silberberg produziert, wovon 80% als Frischware verkauft wird und 20% weiter verarbeitet werden.