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Bruteier: So lassen sich Küken ausbrüten
Die Eier, die Hennen legen, sind grundsätzlich immer unbefruchtet. Erst wenn ein Hahn ins Spiel kommt und die Henne fachsprachlich „tritt“, werden die Eier befruchtet und von der Henne als Bruteier gelegt. Das heißt bei Bruteiern handelt es sich eben um jene Eier, die befruchtet sind und somit Embryonen enthalten, die entweder von der Henne oder Glucke selbst ausgebrütet werden können, oder aber auch von einer eigens dafür angefertigten Brutmaschine. Ob es sich um ein unbefruchtetes Hühnerei oder um ein Brutei handelt, lässt sich herausfinden, indem man mit einer Schierlampe auf das Ei leuchtet. So kann erkannt werden, ob sich im Ei schon der Ansatz eines Embryos gebildet hat. In einem frühen Stadium ist hierbei ein etwas dunklerer Fleck zu sehen, der das Herz darstellt, sowie eine Luftblase im oberen Bereich des Eies.
Wie lange werden Bruteier des Haushuhnes ausgebrütet?
Bruteier von Rassehühnern und top gezüchteten Hühnern sind heiß begehrt – es gibt sie auch je nachdem wie häufig die Rasse vorkommt und ob sie zB gefährdet ist, aber auch abhängig davon, ob die jeweilige Rasse nur im Winter Eier legt („Winterleger“) usw. teils selten und teils das ganze Jahr über immer wieder. Hühner brüten ihre Eier (meist zwischen 9 und 13 auf einmal) 21 Tage lang und manchmal auch länger aus, ab dem 18. Tag beginnen die kleinen Küken meist damit, sich herauszuarbeiten.
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