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Die von einer Schale umgebenen Kerne von Nussfrüchten werden allgemein als Nüsse bezeichnet. Haselnuss, Walnuss, Kastanie, Erdnuss, Haselnuss usw. werden nicht nur als Knabberei genascht.| Sie werden auch in vielerlei Rezepten verwendet: als Zutat von Mehlspeisen, von Gebäck oder von diversen anderen Gerichten. Hier können Landwirte alle Arten von Nüssen frisch vom Baum und direkt ab Hof anbieten.