Salzbadeinrichtung mit Kran

Die Salzbadgröße ist so gewählt, dass 3 Produktionschargen Platz finden. Eine Produktion wird auf 2 Klapphorden aufgeteilt. Eine Klapphorde kann 12 Bergkäse bzw. 72 Schnittkäse aufnehmen. Die Salzbadwanne ist freistehend auf höhenverstellbaren Füßen mit Platz für 6 Horden und einem abgetrennten Überlaufbecken 2.400 l ausgeführt. Der Salzbadkran ist über eine freistehende Konstruktion einerseits auf dem Wannenrand und andererseits an der Wand am Boden montiert. An die Steher an der Wand ist eine Bedienungsbühne montiert. Hauptabmessungen Gesamtlänge: ca. 6.400 mm, Gesamtbreite: ca. 1.350 mm, Höhe: ca. 1.800 mm.