Schafböcke

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Die Frage ist ganz einfach zu beantworten,
Frag einfachen deinen Schlachthof denen du die Schlachtlämmer verkaufst, der sagt dir welche Lämmer er gerne hat, 60 kg Lämmer sind eher wenig gefragt optimal wäre 40 kg oder momentan sogar 35 kg. Und es kommt immer drauf an welche Muttettiere du hast. Momentan sind generell zu wenig Lämmer in Österreich vorhanden und die Börsepreise lassen auch zu wünschen übrig!
Lg

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Hallo, halten Merino, Jura und Jura * Berrichon Kreuzungen.
Naja bei mir wird jedes Lamm verwogen beim verladen und Lämmer unter 45 kg verlassen den Hof nicht da bei diesen Tieren dann meist die Ausschlachtung unter 50% liegt, weiters sind auch meist das die Lämmer die in die R Qualität rutschen.
Seid wir das mit den verwiegung machen und Kraftfutter ad libitum füttern sind weniger als 5% in der R Qualtät alle anderen E und U.
Bei uns stehen immer 3 Böcke gleichzeitig am Betrieb 1 Merino und Fleischschafböcke.
Aber in lezter Zeit bezweifle ich ob die Fleischböcke überhaupt noch ihre Berechtigung haben oder ob Jura bzw Merino durch die größere Population auch schon die Vorteile der Fleischrassen haben.
Ich verwende nur Böcke mit einen Fleischwert über 115% und da kann man kaum unterschiede in den Tageszunahmen und Qualitäten feststellen...
Jetzt wollte ich wissen wie es euch geht und was ihr verwendet?

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Hätt ich fast vergessen weil du meinst frag deinen Fleischer was er will ....
Ich hatte jetzt mehere Berrichon Böcke ..die Lämmer waren sehr schön jedoch hat der Fleischer gemeint durch die extreme Fleischigkeit passen sie nicht so gut in die Vitrine wenn andere daneben liegen wirken die schlecht.
Bei Schwarzkopf meint er sie verfetten früher
Bei Texel sagt er die decken nicht durch gehend und sind nervös...

Deswegen wollt ich Infos von euch.
Lg

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Also wir erreichen bei unseren 40 kg Lämmer über 50 % ausschalchtung,reine Merino Lämmer. Füttern das Kraftfutter auch adlipitum. Die Muttertiere bekommen auch ein Kraftfutter Mix, Mais und Grassilage. Es gibt immer wieder mal ein paar Ausreißer mit schlechter Qualität. Wichtig ist meiner Meinung nach das die Tiere und Jungtiere ausreichend Luft und Licht im stall haben, heuer gibts mal wieder das Problem mit dem Stroh das es verpilzt ist, lag leider an dem nassen Jahr. Von verschiedenen Kreuzungen halte ich nicht sehr viel, Merino und Jura sind was die Auschlachtung betrifft vorne dabei. Wo verkaufst du die Lämmer hin? Lg

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Gehen alle an einen kleiner Schlachthof in Waldviertel. Ich schätze der macht wöchtentlich nur 100 Lämmer.

Was bekommt ihr bezahlt pro kg?

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Von 2.80 bis 3.10 pro kg je nach Qualiät und Nachfrage momentan ist er höher keine Lämmer da in Österreich momentan.

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Bio oder Konventionell in welchen Bundesland.

Wir bekommen auch 3€ inkl. Bis 50 kg wenns 52 -53 kg sind wirdstoleriert alles wasnoch schwerer ist nur mehr 2,85 inkl.
Klasse E und U Fettklasse 2 und 3 sonst 0,15 runter

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Hallo
Wir haben schon einiges ausgetestet. Die erste Entscheidung geht schon beim kaufen los da suchen wir immer solche mit den geringsten Fett werten raus.
Momentan setzen wir auf unserem Betrieb 3 Merino Widder ein, einen Schwarzkopf , einen Jura , einen Berrichon und einen Meatlinc .
Zum Merino und Jura braucht man e nicht viel sagen. leichte Geburten und die Lämmer sind frohwüchsig
Schwarzkopf Lämmer verfetten gerne wen sie schwerer werden.
Berrichon die Lämmer wehren e nicht so schlecht sind sehr fleischig nur die Widder sind sehr faul im vergleich zu den anderen.
Meatlinc den Haben wir seit eineinhalb Jahren die Lämmer von dem sind eine Wucht , die sind im schnitt um 14 Tage früher fertig als die Anderen. Ein Vorteil von ihm ist noch die Meisten Lämmer sind weiß auch bei Schwarzen Müttern ( Jura ).
Was mich noch reizen würde wehre ein Charollais Widder ist aber in Österreich schwer zu bekommen.( oder habe noch keinen passenden gefunden )
Wenn du aber die Lämmer bis 60kg mästen willst bis du wahrscheinlich am besten mit Merino und Meatlinc dran da verfetten die Lämmer nicht so sehr wie bei den anderen Rassen .Haben nämlich bis vor kurzer zeit auch immer überschwere Lämmer gemästet .
Momentan bekommen wir zwischen 3,00-3,20€ preis von Mitte Dezember
Mfg

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Sehr interessanter Beitrag ...
Habt ihr auch erfahrungen mit Il de France hat ich jz ein paar Böcke gefallen mir besser als Berrichon da sie meist länger sind ...Nachteil der breite Kopf bei den meisten Linien...

Habt ihr zu Suffolk oder Texel auch Erfahrungen?

Woher habt ihr den Meatlic?

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Konventionell, Niederösterreich

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wie alt werden eure Lämmer, bis sie die 40 bzw. 50 kg haben?

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Hallo, ich fürttere Luzerne und Kraftfutter ad libitum bei den Lämmern da sind sie mit 4,5 -5 monate auf 45-52 kg.
Einzeltiere wie Drillinge werden aber auch mal 6 Monate.

Muttertiere vorwiegend Jura und Merino .

Böcke : Suffolk, Il de France und Merino.

Deswegen die Diskussion da ich manchmal denke ob nicht gute Merino oder Jura Böcke auch von den Tageszunahmen und Fleischwerten den Fleischböcken nahe kommen..

Hast du auch schafe

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Hallo
Einen Il de France hatten auch schon. Die wahren auch in Ordnung Setzten ihn hauptsächlich bei der Nachzucht ein da die Lämmer von ihm sehr leicht zur Welt kamen.
Texel hatten wir noch keinen. Meatlinc habe ich vom Kettel Andreas aus Oberösterreich.
Konventionell Nö
Die bestten Lämmer sind in 3,5 Monaten fertig der durchschnitt liegt aber bei 4,5 Monaten und es gibt auch mal welche die brauchen länger.
Vom Meatlinc hatten wir jetzt einige Lämmer übersähen die hatten mit 3Monaten und 25 Tagen schon 52Kg.
Lämmer Preis muss ich korrigieren habe für die nächste Lieferung schon eine Preiszusage von über 3,20€ bis 45kg.

mfg

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Und der Meatlinc deckt ganz jährig ? Oder wirin liegt der Vorteil gehenüber von Berichon und Il de France ?

Ihr seid ja da ziemlich profesionell unterwegs wir halten die Schafe ja nur als Hobby zur Luzerne verwertung.
130 Muttertiere um aus Luterne Mist zu produzieren. Und die Lämmer halt mästen.

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Der deckt das ganze Jahr über . Er ist auch augenscheinlich aktiver wenn er in eine neue Box dazu kommt als der Bericon. Noch ein vorteil bei ihm ist das diese Rase für die Produktion von Weidemast Lämmern gezüchtet wurde.
Die sind auf besonders leichte ablamungen hin gezüchtet worden . Lämmer sind meiner Meinung nach nach der Geburt schneller am Saugen bei der Mutter.

Kannst mir aber gerne eine Privat Nachricht senden dann kann ich dir gerne ein paar Bilder von den Lämmern senden oder kannst sie dir auch gerne in Natura an sehen wenn du nicht zu weit oder mal auf der Durchreise bist.

mfg





























durch

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Du bist aus NÖ oder welches Viertel ?

Ich sperre monatlich meine Böck um damit sie ständig aktiv bleiben.

Aber die Meatlinc klingen interessant...und sind die preislich auch mit berrichon und il de france vergleichbbar?
Lg

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Nö / Industrieviertel / Wechselgebiet

Meiner war Damals Klasse 2 und hat um die 700,- € + Gekostet
das war 2019
Mfg

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Okay das heist aber mit den Meatlinc bist am glücklichsten in lezter zeit von den Fleischböcken her oder ?
Sprich ein Berichon kommt dir ned so schnell wieder am Hof.
Wie viele so Tiere hast du ? Nur Stall oder such Weide haltung?

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Ja diesen kauf bereue ich nicht.
Berichon habe ich auch noch einen am betrieb kommt aber in nächster zeit weg.
insgesamt ? oder Meatlinc
Wir haben stall und Weidehaltung.
Leere Mutterschafe kommen im Sommersüber auf die Weide sobald sie Ablammen kommen sie in den Stall. Denn eine Mutter mit Lamm hat bei uns auf der Weide nix verloren. ( Ist unsere Meinung halt ) und außerdem habe ich kein Geld zuverschenken.

Mfg

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Insgesamt wäre interessant weil du doch voele Böcke in Einsatz hast.

Aber haben für dich Nach wie vor die Fleischrassen noch Bedeutung ?

Ich zweifle zwar immer einbisschen auch an der Klassiefizierung von den Lämmern ( egal weil ich fast nur E und U habe) aber ich kaufe nur sehr gute Böcke laut Fleisch Leistungsprüfung und da is egal ob die Lämmer Reinrassige Merino sind oder ein Il de France bzw Suffolk mit Fw 125 drauf ist. Die Futterverwertung in der Mast habe ich noch nicht näher betrachtet ob da unterschiede sind..
Das einzige bei den Geburten gehen halt die Merinos öfter schwerer durch die langen Haxn ...
Lg

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Natürlich haben Fleischrassen für mich auch noch eine Bedeutung.
Der Jura zum Beispiel ist bei uns nur mehr da zum nach Decken das wir sehen wer später gedeckt wurde.
Klassiefizierung gibt es bei meinem Abnehmer keine dort gibt es nur eine objektive Bewertung der Lämmer.
Für uns war der Meatlinc auch damals ein Kauf ins blaue und musste damals auch auf das vertrauen was mir der Züchter gesagt hatte . Und er hatte nicht Übertrieben. Mann muss auch mal was riskieren.
Bist du Bio?

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Ja Bio

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Dann würde ich mich so und so mit Anderen Rassen etwas mehr beschäftigen ( Meatlinc ,Layland, ..)
Da das Low Input Rassen sind.
Denn Bio und 2,85 für 60 kg Lämmer da bleibt nicht viel über wenn du das Kraftfutter zur freien Verfügung
gibst. den eure Kraftfutter wird sicher um die 0,40€ exkl. mwst per kg kosten.
mfg

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Wie schon erwähnt die Schafe laufen mit um Luzerne zu verwerten. Das Kraftfutter ist mit 280 inkl zu bewerten.....

Ja eventuell kannst ja mal Bilder von den Meatlinc reinstellen