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Schlachthuhpreis
Hallo
Ich habe da eine Frage zum Schlachtkuhpreis.
Lt. Landwirtschaftskammer OÖ ist der Schlachtkuhpreis diese Woche R-Kuh 2,05 € (netto) zu sehen.
In der Zeitung "landwirtschaftliches Wochenblatt" wird ein Preis von 2,64 € (netto) als durchschnittlicher Auszahlungspreis gedruckt.
Woher stammt diese Differenz. Im Wochenblatt ist vermutlich der Biozuschlag usw. beinhaltet ,aber kann das soviel ausmachen.
Wie hoch ist der Anteil an Bioschlachtkühen.
Schlachthuhpreis
.…...ohne Berücksichtigung von Mengen und Qualitätszuschlägen (M-Rind, Viandella Zuschlag sind 23 ct) vermutlich werden eher mehr U als R geliefert.
Und dann noch eine gewisse Menge Bio, so könnte ich mir das erklären.
mfg
Schlachthuhpreis
Bei Kühen wird von gut fleischigen bis ganz ausgemergelten alles mögliche angeliefert, da sind schon ordentliche Unterschiede im Wert und es gibt wie Xaver schon erwähnt hat allerhand Markenprogramme. Noch dazu wird in Deutschland anders abgerechnet als bei uns, mit höheren Preisen und hinterher zusätzlichen Abzügen. Deshalb sind die Notierungen in Zeitungen nicht so einfach vergleichbar.
Gottfried
Schlachthuhpreis
Wieviel Biozuschlag gibt es für eine Schlachtkuh?
Im LEH sind es ja meist 30-50%...
Heimdall
Schlachthuhpreis
biozuschlag/kg SG 30-70 ct (schwankt je nach marktlage)
schätze den anteil der biokühe in ö auf ca. 20%
kuhpreis ist in bayern in der tat meist etwas höher und der veröffentlichte preis ist meines wissens frei schlachthof geliefert (transportkosten sind da schon eingerechnet)
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